U samom vrhu su svima omiljene namirnice
Pozivi liječnika i nutricionista da u svoju prehranu uključimo obilje voća i povrća koja obiluju vlaknima i hranjivim tvarima odjekuju sve jače, a s njima dolazi i zabrinutost o eventualnoj izloženosti štetnim pesticidima.
Ovako stoji u najnovijem istraživanju neprofitne skupine Environmental Working Group (EWG), javlja Zagrab Info.
Istraživanje je otkrilo da više od 75% svježih konvencionalno uzgojenih proizvoda koji se prodaju u Sjedinjenim Američkim Državama sadrži tragove pesticida.
Taj postotak je čak i viši nego u rezultatima slične studije EWG-a iz prethodne godine.
Dvije liste
Istraživanje je temeljeno na federalnim podacima prikupljenim iz tisuća uzoraka 46 različitih vrsta voća i povrća.
Kako bi potrošačima pomogli donositi informirane odluke pri kupovini, EWG je izradio dvije liste: ‘Dirty Dozen’ (Prljavih 12) koja obuhvaća voće i povrće s najvišim sadržajem pesticida, te ‘Clean Fifteen’ (Čistih 15) koja sastoji od proizvoda s najmanjom količinom pesticida.
Na vrhu jagode i avokado
Na vrhu liste ‘Dirty Dozen’ i dalje se nalaze jagode, no ove godine su se pridružile i borovnice te mahune. Rajčice su skliznule na 13. mjesto, dok je celer zauzeo 15. mjesto.
Evo pregleda voća i povrća koje se najviše izlaže pesticidima:
Jagode
Špinat
Kelj, raštika i gorušica
Breskve
Kruške
Nektarine
Jabuke
Grožđe
Bell & Ljute papričice
Trešnje
Borovnice
Zeleni grah
Nasuprot tome, ovo su vrste voća i povrća koje su najmanje zagađene pesticidima:
Avokado
Slatki kukuruz
Ananas
Luk
Papaje
Slatki grašak
Šparoge
Dinje
Kivi
Kupus
Gljive
Mango
Slatki krumpir
Lubenica
Mrkva.
Doktore, hitno!
