Osjetljivost na laktozu
Osjetljivost na mliječne proizvode češća je nego što mislite.
Čak i ako volite sir, postoji velika šanse da nije dobar za vas. U Americi oko 65% populacije ima smanjenju mogućnost probavljanja laktoze. A čak i ako ne patite od intolerancije na laktozu, još možda imate problema s probavljanjem laktoze. Recimo možete biti alergični ili imati intoleranciju na kasein, protein iz sira.
‘Također, tijelu mogu nedostajati neki enzimi ili zbog nekih poremećaja probave mogu biti aktivirano mehanizmi imunološkog sustava’, kaže dijetetičar Edibel Quintero.
No koji god razlog bio, ako vam sir uzrokuje probleme, možda je vrijeme da ga prestanene jesti. Ovo je pet znakova, da sir naprosto ne trebate jesti.
Usne vam natiču, svrbe vas i osjećate trnce
Iako je alergija na kravlje mlijeko prisutnija kod djece i dalje je i jedna od najčešćih alergija kod odraslih.
Ako osjećate trnce, svrbež ili oticanje jezika, grla ili usana nakon jedenja sira, postoji mogućnost da ste alergični. Drugi ozbiljniji simptomi mogu biti kašljanje, osip i teškoće s disanjem.
Ovi simptomi mogu biti opasni po život i zahtijevaju brzi reakciju liječnika.
Naduti ste ili vas muče vjetrovi
Ako imate problema s nadutošću, vjetrovima ii proljevom nakon jedenja sira, to bi moglo ukazivati na intoleranciju ili osjetljivost na laktozu.
Ovi simptomi pojavljuju se pola sata do dva sata nakon konzumacije sira. Grčevi u trbuhu i proljev su simptomina koje treba paziti.
Imate problema s kožom
Jedenje sira kod nekih ljudi može rezultirati izbijanjem prištića, naime, hormoni iz mlijeka mogu potaknuti proizvodnju sebuma što vodi do masne kože, začepljenih pora i akni. Probajte izbaciti sir i mliječne proizvode iz prehrane da vidite hoće li vam se koža očistiti.
Zatvor
Mliječni proizvodi mogu uzrokovati i zatvor. Jedno istraživanje iz 2013. godine pokazalo da se stanje s kroničnim zatvorom popravilo kod djece koja su kravlje mlijeko zamijenila sojinim.
Problem kod sira je što je jako bogat mastima, a ima malo vlakana.
Imate problema s refluksom
Mala studija iz 2012. godine pokazala je da su se problemi s refluksom kod djece smanjili kada su im roditelji izbacili mlijeko iz prehrane.
Ako primijetite probleme s time i s podrigivanjem nakon sira moguće da ste intolerantni na laktozu jer je poznato da sir opušta sfinkter jednjaka i olakšava vraćanje kiseline, piše Eat this, prenosi N1.
Doktore, hitno!
