Ponesite zdrav ručak na posao ili plažu
Salata u staklenci praktičan je način da je uzmete na posao, na faks ili gdje god idete. Sve je u jednoj posudi i nemate brige oko posebnog pakiranja dresinga. Index donosi odličan recept.
Salata
– 1 rajčica
– 0,5 ljubičastog luka
– 150 g kuhanog slanutka
– 1 stabljika celera
– 0,5 krastavca
– 2 rotkvice
– listova zelene salate
– 2 žlice suncokretovih sjemenki
Dresing
– 100 g grčkog jogurta
– 3 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka
– 1 žlica bijelog vinskog octa
– 1 žlica maslinovog ulja
– sol
– bijeli papar
Priprema
– Narežite povrće
Rajčicu narežite na kockice, ljubičasti luk, krastavac, rotkvice i stabljiku celera na tanke ploške, a zelenu salatu na rezance.
– Tostirajte sjemenke
Stavite suncokretove sjemenke u suhu tavu i vrtite na laganoj vatri dvije do tri minute da postanu hrskave i zamirišu. Ohladite.
– Napravite dresing
Sve sastojke za dresing izmiješajte pjenjačom ili štapnim mikserom. Posolite i popaprite po vlastitom ukusu.
– Složite u staklenku
Ova je količina za dvije osobe, zato pripremite dvije staklenke.
Na dno svake stavite dresing, a zatim slažite povrće u slojevima. Držite u hladnjaku i nosite sa sobom gdje god idete.
Pripremite je navečer za ujutro, ali nemojte je držati pripremljenu duže od jednog dana jer će povrće previše omekšati.
Doktore, hitno!
