ZIMSKA RAPSODIJA

ZIMSKA RAPSODIJA

Foto: 

Doktore, hitno!

D.H.

D.H.

‘Obožavam jela koja mogu pripremiti dan ranije i sutra ih samo zapeći u pećnici’

Sigurna sam da se i vi svaki dan pitate: „Što ću danas kuhati?“. Da vam barem malo olakšam danas vam donosimo pravi zimski recept pun boja i okusa. Svaku zimu, moga odrastanja obilježilo je ovo jelo, kako se zove ne znam, mi smo ga doma zvali restani krumpir s kiselim kupusom i kobasama. Drago mi je da i moji ukućani vole ove okuse.

Obožavam jela koja mogu pripremiti dan ranije i sutra ih samo zapeći u pećnici. Ovo je upravo takvo jelo.

Doktore, hitno!

RECEPT:

Sitno rezani kiseli kupus stavim pirjati na glavici crvenog luka oko 45 minuta, na kraju dodam prstohvat šećera i mljevene paprike.

Domaće kobasice popečem na tavi na svinjskoj masti.

Krumpir narezan na kockice skuham u slanoj vodi.

Sve prebacim na tepsiju (protvan, škrovadu), koju prethodno namažem sa svinjskom masti u kojoj se pekla kobasica.

Zatim stavim u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 15 minuta.
Količine vam nisam navodila, to ovisi o broju ljudi koje poslužujete, ali i o vašem apetitu.

Eleonora Mandić

Doktore, hitno!

Koristimo kolačiće i druga slična tehnička rješenja kako bismo poboljšali vaše iskustvo s našom web stranicom, analizirali obrasce korištenja i isporučili relevantne oglase. U našoj ažuriranoj Polici Privatnosti možete pročitati više o tome koje podatke prikupljamo i kako ih koristimo.