Sve što vam treba ovog ljeta
Za pripremu granite ili sorbeta ne treba vam puno sastojaka. Nema sofisticiranih kuhinjskih uređaja, a svakako vam nije nužan aparat za sladoled. Sve što trebamo već imamo u kući, a to su led, mikser, voće ili druge prirodne arome po vašem ukusu te dovoljno mjesta u zamrzivaču.
Granita ili sorbet od lubenice se vrlo jednostavno i brzo priprema, a sve što vam je potrebno jest lubenica kako biste dobili ukusan i krajnje osvježavajući napitak.
Kriške lubenice narezane na kockice stavite u zamrzivač, u vrećicu za hranu ili u zatvorenu staklenu posudu. Kada se dovoljno ‘stisnu’, kockice stavite u blender ili mikser, dodajući malo vode (ili ohlađene infuzije od mente ili vašeg omiljenog okusa), piše Novi list.
Blendajte dok ne dobijete željenu konzistenciju. Lubenica je jako zašećereno voće, pa možda neće biti potrebno dodatno zaslađivati.
Za pripremu granite od dinje sastojci su slijedeći:
1 dinja
4 žlice šećera
200 ml vode
Priprema: Dinju oguliti i narezati na kockice, izmiksati u kuhinjskom mikseru ili blenderu i dodati vrlo hladan sirup, pripremljen tako što prokuhamo vodu, dodamo šećer i miješamo dok se ne otopi. Promiješajte i izlijte sve u kalupe za led i zamrznite. Kad su kocke gotove, usitnite ih mikserom ili blenderom dok ne dobijete svoju granitu. Poslužite u velikim čašama.
Doktore, hitno!
