GENOTOKSIČAN I KANCEROGEN: U raženom kruhu sa suhim smokvama pronađen okratoksina A

GENOTOKSIČAN I KANCEROGEN: U raženom kruhu sa suhim smokvama pronađen okratoksina A

Foto: 

Hans / Pixabay

D.H.

D.H.

Riječ je ozbiljnom riziku za zdravlje

U suhim smokvama iz Turske koje su se koristile za izradu raženog kruha iz Slovenije, pronađen je najtoksičniji predstavnik skupine okratoksina – okratoksina A (OTA).

Proizvod je povučen s polica.

Riječ je o jednom od najčešćih vrsta mikotoksina koji se nalaze u hrani s genotoksičnim i kancerogenim svojstvima. Prema dostupnim podacima ova vrsta toksina može izravno oštetiti DNK te izazvati karcinom bubrega.

Radi se o ozbiljnom riziku za zdravlje, stoga provjerite jeste li kupili slovenski kruh s turskim suhim smokvama.

Doktore, hitno!

Koristimo kolačiće i druga slična tehnička rješenja kako bismo poboljšali vaše iskustvo s našom web stranicom, analizirali obrasce korištenja i isporučili relevantne oglase. U našoj ažuriranoj Polici Privatnosti možete pročitati više o tome koje podatke prikupljamo i kako ih koristimo.